Schijf van Vijf vernieuwd: meer peulvruchten
Het Voedingscentrum heeft een vernieuwde Schijf van Vijf gepresenteerd. Wat vooral opvalt: er is nog meer aandacht voor plantaardig eten en minder vlees. Peulvruchten spelen hierin een belangrijke rol.
Peulvruchten zoals kikkererwten, linzen en bonen zijn niet alleen voedzaam, maar ook een goed en duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten. Door hier vaker voor te kiezen, draag je bij aan een gezonder eetpatroon én een lagere belasting van het milieu.
Kikkererwten als basis
De Florentin Hummus en Florentin Falafel passen perfect binnen deze visie. Beide producten zijn rijk aan kikkererwten en daarmee een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en vezels:
- Hummus bestaat voor 63% uit kikkererwten
- Falafel bevat zelfs 70% kikkererwten
Dat betekent dat je met onze producten op een eenvoudige en smakelijke manier gemakkelijk meer peulvruchten aan je dagelijkse voeding toevoegt.
Plantaardig én biologisch
Wat onze producten onderscheidt, is dat ze niet alleen plantaardig zijn, maar ook biologisch geproduceerd. Dit betekent dat ze niet alleen passen binnen een gezond voedingspatroon volgens de Schijf van Vijf, maar ook bijdragen aan:
- Duurzamere landbouwmethoden
- Behoud van biodiversiteit
- Minder belasting van bodem en natuur
Kleine keuze, groot verschil
De vernieuwde Schijf van Vijf laat zien dat een verschuiving naar meer plantaardig eten niet alleen wenselijk is voor onze gezondheid, maar ook voor de planeet. Met producten zoals Hummus en Falafel wordt het makkelijker én lekkerder om die stap te zetten.
Meer weten over onze biologische producten en waar ze van zijn gemaakt? Bekijk dan hier ons assortiment.
Of weet je eigenlijk niet wat Hummus nou zo lekker maakt? Lees dan onze blog “Wat is Hummus?“.
