{"id":17076,"date":"2025-09-08T08:52:15","date_gmt":"2025-09-08T06:52:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.florentin-bio.com\/?p=17076"},"modified":"2025-11-24T11:25:40","modified_gmt":"2025-11-24T09:25:40","slug":"recept-zelf-hummus-maken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.florentin-bio.com\/nl\/blog\/recept-zelf-hummus-maken\/","title":{"rendered":"Recept: zelf Hummus maken!"},"content":{"rendered":"

Ben je klaar voor een smakelijk feestje in de keuken?<\/strong> We delen een recept om zelf een heerlijke, romige Hummus<\/a><\/strong> te maken \u2014 helemaal natuurlijk, biologisch<\/a> en vol smaak! De grootste voordelen? Door je eigen Hummus te maken behoud je nog meer van de goede eigenschappen van de ingredi\u00ebnten en hoef je geen duur winkel-bezoek te doen. Dus, zet de keuken maar klaar en laten we beginnen!<\/em><\/p>\n

Wat heb je nodig?<\/strong><\/h2>\n

– 200 gram biologische kikkererwten (liefst gedroogd en zelf gekookt, maar uit blik mag ook)
\n– 2 eetlepels biologische Tahini<\/a> (sesampasta)
\n– 1 teentje biologische knoflook
\n– Sap van een biologische citroen
\n– 2 eetlepels biologische olijfolie (extra vierge voor gezonde vetten)
\n– Zout en peper naar smaak, eventueel nog wat komijnpoeder
\n– Optioneel:<\/em> een snufje paprikapoeder en\/of verse peterselie voor de finishing touch<\/em><\/p>\n

Biologische ingredi\u00ebnten zijn te koop bij speciaalzaken zoals Ekoplaza<\/a><\/strong> en Odin<\/a><\/strong>, maar ook reguliere supermarkten hebben tegenwoordig een uitgebreid bio assortiment. Alle biologische producten zijn herkenbaar aan het Europees biologisch keurmerk<\/a><\/strong>, dat wordt gecontroleerd door Skal<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Stap voor stap<\/strong><\/h2>\n

Nu je alle ingredi\u00ebnten hebt verzameld kunnen we beginnen met het maken van de Hummus<\/a><\/strong>.<\/p>\n

    \n
  1. \n

    Kikkererwten voorbereiden:<\/strong><\/h3>\n